职位详情
饮品店店长
4000-8000元
北京尚德社会组织服务中心
北京
3-5年
高中
01-04
工作地址

城子街道社会组织服务(孵化)园

职位描述
本饮品店主营奶茶、咖啡等各类饮品,同时配套运营便利超市板块,现面向社会招聘店长1名,全面负责茶吧与便利超市的日常运营管理工作,具体要求如下:
一、岗位职责
- 饮品业务管理:负责茶吧奶茶、咖啡等饮品的日常制作监督,确保饮品品质、口感符合标准;主导或配合新品研发、菜单更新工作,结合市场趋势调整饮品品类;把控饮品原料的采购、储存与消耗,减少浪费,控制成本。
- 便利超市运营:统筹便利超市的商品陈列、补货、盘点等工作,保证商品种类齐全、摆放整齐、日期新鲜;分析超市商品销售数据,优化商品结构,及时淘汰滞销品、引入畅销品;监督超市商品定价与促销活动执行,提升超市销售额。
- 团队管理:负责门店员工的招聘、培训、排班与绩效考核,提升员工专业技能(如饮品制作、收银、商品陈列等)与服务意识;营造积极向上的团队氛围,协调员工关系,解决工作中出现的人员问题。
- 客户服务:统筹门店整体服务质量,指导员工为顾客提供热情、高效的服务(含饮品点单、超市购物引导、咨询解答等);及时处理顾客投诉与建议,维护良好的客户关系,提升顾客满意度与复购率。
- 日常运营把控:制定门店日常运营流程与规章制度,确保茶吧与超市板块有序运转;负责门店卫生清洁、设备维护(如制饮设备、收银设备、超市货架等)的监督工作,保障门店环境整洁、设备正常使用;严格执行食品安全与商品安全相关规定,杜绝安全隐患。
- 数据与成本管理:定期统计门店饮品销售、超市营收、原料及商品库存等数据,形成报表并分析;合理控制门店各项成本(原料成本、商品成本、人力成本等),制定成本优化方案;配合上级完成门店业绩目标。
二、职位要求
- 工作经验:具备3年及以上相关管理经验,有饮品店(奶茶店、咖啡店等)或便利店/超市店长管理经验者优先;熟悉饮品制作流程、便利店运营模式及相关管理技巧。
- 学历背景:高中及以上学历,专业不限,具备良好的文字表达与数据分析能力。
- 核心技能:精通奶茶、咖啡等常见饮品的制作工艺与品质把控要点;熟悉便利超市商品采购、陈列、库存管理及促销活动策划;具备较强的团队管理能力、沟通协调能力与问题解决能力;熟练使用收银系统、办公软件(如Excel、Word)及门店管理相关工具。
- 职业素养:具备强烈的责任心与敬业精神,能承受门店运营的工作压力;拥有敏锐的市场洞察力,善于捕捉行业趋势与顾客需求;服务意识强,注重细节,具备良好的沟通表达能力与团队协作精神;严格遵守食品安全与行业相关法律法规,无不良从业记录。
- 其他要求:年龄40岁以下,身体健康,能适应门店轮班及节假日工作;有相关行业资源(如原料供应商、商品渠道等)者优先。
三、福利待遇
五险一金、全勤奖、每周休息一天(轮休)、工资范围4000-8000(具体面议)

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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