一、 销售与陈列管理
1、 监督面包、糕点等产品的陈列和补货，确保货架饱满、美观。
2、 跟踪每日销售数据，分析热销/滞销产品，提出促销或调整建议。
二、 客户服务
1、 处理顾客咨询、投诉及特殊需求（如预订、定制产品）。
2、 维护门店形象，确保服务热情、专业。
三、 库存与损耗控制
1、 监控每日库存，避免缺货或浪费。
2、 检查产品保质期，及时下架临期商品。
三、 卫生与安全
1、 确保售卖区符合食品安全标准。