岗位职责：

一、库存管理

1、负责成品面包的入库验收，核对生产日期、批次、规格及数量，确保与质检单一致。

2、按品类、保质期分区存放，遵循“先进先出”原则，避免过期浪费。

二、库存维护

1、每日巡查库房温湿度、防鼠防虫措施，确保符合食品安全标准。

2、定期盘点库存，及时上报临期，破损或变质产品，协助处理退换货。

三、订单配货与出库

1、根据业务订单精准配货，核对产品名称、数量及包装完整性，杜绝漏发、错发。

2、对特殊订单（如加急、定制款）优先处理，协调物流部门确保按时发货。

3、协助完成食品成品的物流配送工作。

任职要求

经验：1年以上食品仓储管理经验，熟悉面包类产品特性（短保质期等）。

素质：责任心强，细心严谨，能适应夜班，具备食品安全意识。