岗位职责：

1. 负责20多位老人早餐和面点的烹制工作，会做菜，保证熟食及食材等食品安全卫生，无过期变质问题；

2.做好餐厅的清洁卫生。供餐完毕后对餐厅地面、台面进行卫生清理、清洁；

3. 负责将各类厨具如刀、案板、食品容器等清洗干净；

4. 不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，保证产品的质量并对加工产品质量负责；

5. 正确操作各种机器，严禁湿手接触开关，爱护公物保养好各种设备。

任职资格：

1.55岁以下，具有文字读写能力，踏实勤快、爱干净、身体健康、吃苦耐劳、有责任心，有面点和厨师工作经验；

2. 熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护。