职位详情
园区食堂运营经理/主管
7000-10000元
尚高(天津)装饰装修工程有限公司
天津
3-5年
大专
04-22
工作地址

天津通广科技园9-101

职位描述

岗位职责:

  1. 全面负责园区食堂日常运营管理,包括供餐服务、卫生安全、成本控制及用餐满意度提升;

  2. 制定并优化食堂运营流程,监督食材采购、仓储、加工及餐品出品全流程标准化;

  3. 管理食堂员工团队(厨师、服务员、保洁等),组织培训并制定绩效考核方案;

  4. 对接供应商,严格把控食材质量与成本,定期评估合作商资质;

  5. 落实食品安全法规,定期检查食堂卫生、设备维护及消防隐患排查;

  6. 收集园区员工用餐反馈,策划特色餐饮活动(如节日餐、健康餐等),提升服务品质;

  7. 编制食堂运营报表,分析经营数据并提出改进方案。

任职要求:

  1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、食品卫生等相关专业优先;

  2. 3年以上食堂、餐饮企业或团膳运营管理经验者优先;

  3. 具备食品安全意识,持有健康证、食品安全管理员证书;

  4. 较强的成本控制能力、团队管理能力和突发事件处理能力;

  5. 责任心强,服务意识佳,能适应早班/巡检等工作时间安排;

  6. 熟练使用办公软件,具备基础财务分析能力。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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