1、全面负责发酵车间的生产管理工作，提升各品种（植酸酶、木聚糖酶、氧化酶、甘露聚糖酶等饲料酶制剂）的发酵水平，降低发酵染菌率；按时保质保量完成生产部下达的生产任务；

2、负责发酵工艺优化及解决发酵生产过程中所出现的异常问题；

3、负责和公司其他部门的沟通与协调；

4、公司交予的其他工作。