岗位职责：

1、协助餐饮部上级管理餐厅和厨房的日常工作，保证其高质量的餐厅工作运行。

2、编制日常管理制度及督导基层工作程序，审定操作层工作程序标准，参与厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。

3、与餐饮部上级共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。

4、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。

5、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

6、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保传达畅通和任务逐级落实，完成上级布置的其它任务。

任职要求：

1、年龄25-38周岁，身体健康，身高1.65m以上，形象气质佳，品行端正。

2、具有较强的工作责任心和事业心。

3、熟悉服务方面的礼仪知识，具有大型酒店服务或者餐饮服务相关工作经验者优先，工资面议。