1、熟知食品、尤其餐饮相关法律法规，具有一定文件编写能力，可独自编写相关文件。
2、具有一定识别食品加工现场食品安全隐患能力，结合识别隐患提出整改措施，饼并有效跟进。
3、具有汇总分析质量问题能力，针对问题及时调查跟踪，主动行程闭环管理。
4、结合识别问题及时开展食品安全专业培训。
5、针对每月巡查排查问题，及时对过程材料进行归档整理，以备复盘使用。