岗位职责：
1. 贯彻执行生产现场定置管理，确保物品堆放整齐，保持生产现场清洁卫生，实现文明生产。
2. 严格遵守各项规章制度和劳动纪律，坚守工作岗位。
3. 熟悉产品质量要求，包括外观、克重等。
4. 熟悉产品生产工艺要求及设定，包括干燥温度、螺杆温度、模具温度、冷冻水温度和压力等，按照要求调整生产工艺参数，具备解决产品质量问题的能力。
5. 掌握设备维修和保养技巧，执行设备维护保养后的清洁要求。
6. 熟悉车间异物控制要求，包括工器具管理、维修工具管理、扎带和标签管理等。

岗位要求：
1. 具备良好的现场管理能力，确保生产现场秩序井然。
2. 严格遵守规章制度和劳动纪律，具备较强的职业素养。
3. 熟悉产品质量要求和生产工艺，具备一定的产品质量问题解决能力。
4. 掌握设备维修和保养技巧，能够进行简单的设备维护。
5. 具备良好的异物控制意识，确保生产环境符合要求。