岗位职责:
1、负责商用厨房设备的日常检查、维护和故障排除，确保设备正常运行:
2、执行设备的定期保养计划，包括但不限于清洁、润滑、更换易损件等:
3、培训并指导厨房工作人员正确使用和维护厨房设备，提升设备使用寿命;
4、及时处理设备突发故障，减少停机时间，保障餐饮服务的连续性:
5、参与新设备的安装与调试，提出改进建议。
任职要求:
1、具备厨房设备维修相关经验，熟悉商用厨房设备的结构与工作原理;
2、持有有效的电工证、燃气安装维修证、会水电维修维护、会开车的优先:
3、具有较强的机械和电气故障分析能力，能够快速定位问题并解决:
4、良好的沟通能力和团队合作精神，能够在高压环境下保持高效工作;