岗位职责：

1.全面负责听牧牛庄店面运营管理；

2.维持餐厅人员合理配置，控制人工成本；

3.制定餐厅营运计划（年度、季度、月度等）制定相应措施并严格遵照执行；

4.完善餐厅管理制度、规章；

5.合理分配任务并及时监督检查；

6.主持店面人员绩效考核工作，合理分配劳动成果；

7.严格控制餐厅现金流，避免呆账坏账；

8.严格餐厅物品（餐具、桌、椅、易耗品等）及水、电、煤、气管理，控制管理成本；

9.制定完善、可执行的营销计划并严格执行；

10.不断在工作中发现问题，解决问题，形成合理的管理体系；

11.与工商、税务、质检、卫生、劳动等机关单位保持良好关系；

12.其他店务事宜。

任职要求：

1、专科及以上学历,专业不限；

2、1-3年餐厅管理工作经验，具有较强的店务管理经验；具备肯德基、麦当劳、星巴克等大型连锁餐饮企业同岗位工作经验者优先考虑；

3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；

4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；