（一）岗位职责
1.熟练掌握市场上食材货品的产地、品质、规格、供求变化和价格变动情况，掌握和控制商品采购成本；
2.负责商品质量把控及客诉成因分析，对不符合质量要求的商品及时处理和更换，落实对责任人或供货商追责，跟踪整改效果，提高客户满意度；
3.负责供应商资源开发、评审、储备、价格商谈、合同谈判等工作，管理供应商履约行为，建立并维护稳定的供应链与货源保障；
4.负责日常补货，确保各单品补货的及时性、准确性以及价格合理性；
5.跟进市场动态和竞争对手的情况，及时调整采购策略，提高采购效益，具有一定的市场敏感度，准确把握市场需求和竞争动态。
（二）岗位要求
1.年龄40岁以下，大专及以上学历，至少具有5年以上生鲜采购工作经验,2年以上团队管理经验；
2.熟悉食品供应链管理及采购业务管理流程；
3.具有良好的供应商开发与管理能力，良好的采购沟通谈判能力、项目协调和跨部门合作能力；
4.具有成本控制及市场分析能力，对行业及价格趋势有较强的敏锐度；
5.具备良好的职业道德、诚信正直，有较强的责任心和抗压能力，执行能力强；
6.退役军人优先，党员优先。