岗位职责：
1、听从分配和安排，配合店长做好餐厅运营管理事务；
2、负责厨房烹调制作，推陈出新，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
3、参与每周菜谱的定制，严格执行菜品计划；
4、懂得成本控制，提高毛利率；
5、全面负责管辖范围内工具、设备设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生；
6、精通粤菜，擅长潮州菜者优先考虑。
7、听从厨师长的工作安排。
任职资格：
1、性别不限，年龄25岁以上，45岁以下，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有10年以上厨师工作经验的优先，无食品安全禁忌疾病。
2、具有强烈的责任心，勇于研究探索新菜品，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础
岗位福利：月休四天，包吃住