岗位职责：

1、协助研发工程师开展酒类风味物质精准分离与纯化工艺研发，聚焦复杂成分逐一分离技术的实操落地、参数优化，配合实现“剔除不良成分”与“保留主体风味”的精准平衡；

2、负责蒸馏精馏相关技术资源整合；

3、承担蒸馏精馏工艺从实验室小试到中试的实操执行，协助研发工程师搭建完整、高效、经济的工艺流程；

4、负责蒸馏精馏相关设备的技术对接、调试运维及日常性能监测，根据实际运行数据提出工艺或设备优化建议，保障生产转化阶段的稳定性；

5、协助研发工程师统筹项目推进，协调生产、设备、品控等跨部门协作事宜，完成工艺技术文档、调研报告、数据记录的撰写与归档，确保工艺符合GMP、HACCP等食品安全生产规范及环保要求；

6、按项目需求完成包括供应商实地考察、研究机构技术对接、生产基地工艺落地支持等，保障技术调研与项目推进效率。

任职要求：硕士及以上学历，化学相关专业，有石油化工、香精、精油生产研发、酒水饮料研发企业相关蒸馏精馏工作经验，接受有相关项目经验的优秀应届研究生。

关键能力：

1、系统思维与整合能力：根据目标酒体风格，组合搭配不同的分离技术(例如先膜过滤除大分子杂质，再精馏分离中段馏分，最后用特异性吸附精调)，而非孤立看待单项技术；

2、解决复杂问题的能力: 能平衡“剔除不良成分”与“保留主体风味”之间的矛盾，找到最佳工艺窗口；

3、强烈的成本与效率意识: 深知生产技术必须兼顾效果与经济效益，能进行初步的技术经济分析；

4、沟通与项目管理能力: 能够领导跨部门团队(研发、生产、设备、品控)完成项目落地。而非孤立看待单项技术；

5、创新与学习能力: 持续关注食品工程、化工分离领域的新技术(如仿生膜、选择性渗透汽化)。