1. 基础门槛：年龄18-50周岁，身体健康（需持有效健康证），无传染性疾病，能适应低温潮湿工作环境及轮班制度。
2. 核心技能与职责：
- 掌握鱼类、禽类等生鲜的基础处理技能，如刮鳞、开膛、去骨、分切，能按顾客需求完成精准分割；
- 负责鱼肉区货品上架、补货，准确核对价签，确保陈列新鲜、整齐，及时下架变质商品；
- 做好操作区域卫生清洁，定期消毒刀具、砧板等工具，严格遵守食品安全操作规范；
- 主动接待顾客，解答食材保鲜、烹饪建议等咨询，协助推广促销商品。
3. 职业要求：有责任心、不怕脏累，具备基础沟通能力；有超市生鲜分割、餐饮后厨等相关经验者优先。
原标题：《超市鱼肉员工》