香辛料称料工主要负责香辛料的准确称量和配料工作，确保产品符合质量标准，其岗位职责通常包括以下内容：
准备工作
- 根据生产计划，领取所需的香辛料原料，并核对原料的品种、规格和数量，确保无误。
- 检查称量设备是否准确、灵敏，确保其处于良好的工作状态，如有异常及时校准或报修。
称量配料
- 按照配方要求，准确称量各种香辛料，确保称量精度符合规定标准，避免因称量误差影响产品质量。
- 在称量过程中，要注意香辛料的品质，如发现原料有变质、异味等异常情况，应及时报告并停止使用。
- 对已称量好的香辛料进行标识，注明名称、规格、数量、批次等信息，防止混淆。
记录与追溯
- 认真填写称料记录，包括原料名称、规格、数量、称量时间、操作人员等信息，确保记录准确、完整、清晰。
- 协助做好产品批次的追溯工作，当产品出现质量问题时，能够根据称料记录迅速查找相关信息，为问题的解决提供依据。
现场管理
- 保持工作区域的整洁卫生，及时清理称量过程中产生的废弃物，防止香辛料原料受到污染。
- 对剩余的香辛料原料进行妥善保管，按照规定的储存条件存放，防止原料受潮、变质。
- 工作结束后，关闭称量设备及相关电源，做好设备的清洁和维护工作，以延长设备使用寿命。
安全操作
- 严格遵守安全生产规章制度，正确使用称量设备和防护用品，防止发生安全事故。
- 了解香辛料的特性和相关安全知识，对可能存在的危险因素采取相应的防范措施。
原标题：《称料配料工》