1. 协助项目负责人制定产品的质量标准和检验操作规程，负责对试验样品、稳定性样品进行理化等方面的检验。

2. 做好原始检测记录、设备使用日志等实验室记录，保证仪器的正确使用，便于实验数据的追溯。

3. 熟练操作分析仪器（如HPLC,GC,UV,ICP-MS等），完成各分析仪器的管理、维护、保养、校准、确认及再确认工作。

4. 负责各产品相关项目必需的检测方法转移、方法学确认等工作。

5. 负责实验室内对照品、试剂、试液、玻璃器皿、色谱柱和滴定液等的管理工作。

任职要求：

1．本科及以上学历，食品分析类等相关专业；英文读写OK

2. 有2年以上食品企业QC或研发分析从业经历，具有化学分析的专业知识；

3. 熟悉GMP基础知识；

4. 能熟练操作常用的化学分析仪器；

5. 责任心强，有较强的分析问题，解决问题的能力。