餐厅领班（1）

主要工作内容要求：

运营管理

（1）组织召开班组班前班后会，带领班组成员按照会议精神与要求，正确开展岗位作业。

（2）严格按照运行手册规章制度与标准督导班组员工完成工作任务要求，遵守工作纪律，落实检查工作质量结果。

（3）收集顾客意见，结合班组工作开展情况实施分析和总结，提出改进与优化建议。

（4）编制、审核营业报表，正确提交财务结算报表。

（5）收集客人个人喜好、并录入客史档案。

（6）完成上级交办的其它工作任务，及时按照上级要求，做出工作调整，确保部门工作开展顺畅。

安全管理

（1）掌握“分类分级应急处置预案”要求，做到在发生各类突发事件时有序组织开展应急处置。

（2）督导员工按照“基础设施维护制度”正确使用，做好日常维护检查，确保使用时安全。

（3）落实《服务部安全管理规范》对自身行为负责，遵守公司其他规章制度，确保人身财产安全。

（4）严格遵守个人卫生管理制度，督导员工正确开展食品安全工作。

员工管理

（1）按照培训计划，开展理论知识与业务技能培训和考核。

（2）对能力弱或问题员工开展谈心谈话，及时疏导，杜绝隐患。

（3）对员工工作表现实施评价，开展针对性的辅导和帮助。

（4）组织员工参与群团活动，提升团队凝聚力，促进企业高质量发展。

（5）落实班组员工有关人事行政方面的工作任务的及时完成。

成本控制

（1）在保证服务质量前提下，制定能源节约措施，督导员工正确执行。

（2）实行岗位节能责任制，细化节能措施，培养员工成本控制意识。

（3）宣传绿色环保观念，引导顾客共同执行能源节约工作。

（4）购买、使用正确工具，达到节能减耗、节省人工的效果。

（5）设施设备定期维护保养，延长使用寿命。

（6）指导班组库存管理及物资申购工作。

（7）分析物品耗量，发现异常状况及时予以改正。

任职资格

（1）具有良好的思想政治素质和道德品质，爱岗敬业，遵纪守法，无违法犯罪记录。

（2）35周岁以下。

（3）中专及以上学历。

（4）两年以上酒店餐饮工作经验。

（5）掌握餐厅岗位业务技能知识、熟练电脑操作办公系统、具备相应的管理技能。

福利待遇：4600-4800，缴纳社保

上班时间：

工作地址：河北航运营基地