岗位职责

1. 负责集团层面清洗消毒工艺标准、操作流程、SOP 文件的制定、修订、审核与推行；

2. 开展清洗消毒新技术、新工艺、新设备、新消毒剂的调研、评估、小试与项目落地；

3. 对各生产工厂清洗消毒工作进行技术指导、现场稽核、效果验证与整改跟踪；

4. 建立清洗消毒效果验证体系（微生物、残留、工艺确认等），出具验证报告；

5. 跟踪行业法规与最佳实践，开展内部培训与技术赋能。

职位要求

1. 大学本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全、公共卫生、环境工程等相关专业；

2. 3年及以上食品、乳品、饮料等行业清洗消毒技术、工艺、质量相关经验；

3. 熟悉 CIP 清洗、酸碱清洗、消毒剂使用、微生物控制、残留控制；熟悉 GB 14881、GMP、SSOP、HACCP、ISO22000 等食品安全体系要求。