岗位职责：

1、负责厨务标准与制度的整理、下发及执行监督，完善菜品库的收集与管理流程；

2、组织协调周例会等厨务部门会议，确保会议高效开展并完成纪要记录与跟踪；

3、根据业务需求统筹厨务培训安排，支持团队专业能力提升；

4、开展厨务组相关业绩数据的收集、整理与初步分析；

5、协助管理厨务团队服务排期与频次，处理出差单据等行政事务；

6、汇总各项目资料，建立并维护厨务相关文件档案；

7、定期更新内外部餐厨信息，协助发布餐饮运营程序及政策更新内容。

任职资格：

1、专业知识：掌握食品科学与工程相关专业知识；

2、工具技能：熟练使用MS Office办公软件；

3、学历要求：本科及以上学历；

4、工作经验：1年以上厨房或餐厅相关工作经验；

5、资格证书：持有技师（厨师）、营养师等证书者优先。