岗位职责：
1、 技术信息调研和数据分析：通过文献检索和会议、展会等行业技术信息调研，挖掘有价值的食品技术工艺信息。对现有的工艺参数和数据进行系统性的分析和总结，完成工艺调查研究报告。
2、 工艺研究项目设计与实施：在指导下，提出可执行的技术研究方案的制定，并开展研究工作。进一步能够从现有食品加工工艺中挖掘技术改善点，独立制定食品加工工艺研究改善方案，主导并完成技术项目中的C级项目。
3、 新工艺技术的引入：通过检索国内外文献资料、参加行业技术交流、参加行业展会等了解国内外最新技术信息及技术水平。使用大数据处理的软件，从数据中能发现预知尚未发生的风险，针对风险制定措施。进一步挖掘研究方向并制定研究方案，分析研究可行性。
任职资格：
1、统招硕士研究生，专业要求：食品科学与工程类，生物科学类、发酵工程类等相关专业。
2、能力要求：掌握食品工艺学知识、食品微生物知识、食品加工技术知识、食品相关标准等相关知识。
其他要求：
1、 具有数据分析和收集能力：利用数据收集与分析的方法和工具，整理收集数据并找出其中的规律，解决相关问题。
2、 具有风险识别与预判能力：识别和预判所面临的质量、工艺、技术、项目等风险的能力。
3、 具有技术研究规划能力：能够分析工艺技术的本质，提出创造性的提升和改善方案，并付诸实施。