1、食材处理与配菜
负责食材清洗、切配（如切小料、摘菜、洗菜），确保食材新鲜卫生；
协助主厨完成配菜、煮食等工序，如配汤、调制酱料等。
2、卫生清洁与设备维护
定期清洁灶台、餐具、地面及厨房设备，保持环境整洁；
检查并关闭电源、燃气等设备，确保厨房安全6。
3、餐具管理与库存管理
清洗、消毒餐具并分类存放，防止污染；
负责食材验收、库存盘点，及时反馈损耗情况。
4、辅助服务与应急处理
协助传递食材、协助厨师完成菜品装盘；
处理突发情况（如设备故障、食材短缺），保障运营稳定。
5、其他任务
完成上级交办的其他工作。