岗位职责:
1、负责饮料、糖果等产品配方的设计研发与应用;
2、基于药食同源药材调研、设计、立项、研发相关食品或保健食品;
3、负责OEM\ODM的对接工作;新产品小试、中试、批量生产跟进维护;
4、负责过产品从立项到研发、生产到进入市场的全过程的跟进;
5、负责市场竞争产品、前沿技术的分析与研究,并负责落实与实施,撰写技术调研报告;
任职资格:
1、从事过植物、农业作物或中药材相关成分的生物发酵、生物转化、酶转化研究这优先;食品或生物工程相关硕士学历;有海外学习工作经验者优先;
2、具备扎实的食品研发相关理论知识,熟悉食品加工工艺、生产流程,熟悉食品原辅料特性,熟练运用现有的食品法规;
3、善于思考,勇于创新,具有较强的动手能力和实践能力;
4、具有较强的沟通、协调和推进能力,高度的敬业精神,积极的工作态度,良好的团队精神。