食安专员岗位职责
一、分店巡检与问题管理
1. 后厨安全检查,制定并执行分店后厨安全卫生、操作规范的巡检计划,每月至少覆盖所管辖分店一次。
 2、使用标准化检查表(如检查评分表)记录问题点,拍照留存证据。 
二、问题总结与整改跟进 
1、汇总巡检结果,按分店整理问题清单。 
2、下发《整改通知书》至分店负责人,明确整改要求和时限,追踪整改进度并验收。 
3、对重复性问题进行根因分析,提出预防建议。 
三、分店人员培训与指导 
1. 安全培训实施根据巡检中发现的共性问题和最新安全规范,编制培训课件 
每季度组织分店人员开展安全培训,采用线上会议或现场演示形式,确保全员覆盖。 
2、对高风险岗位(如设备操作员)进行专项考核,存档考核记录。 
3、 日常指导与答疑- 建立分店联络群,实时解答后厨操作疑问,推送安全警示案例。 
四、数据统计 
1. 数据采集与分析,统计各分店巡检得分、问题发生率、整改完成率等核心指标。 
五、其他 
1. 标准更新与协同,参与修订巡检表,同步更新检查标准和培训内容。 
2. 档案管理 归档巡检记录、整改报告、培训资料等文件,确保电子及纸质档案完 
整可查。 
3、统计各分店每月培训情况,跟进任命责任书签订情况、高级证书考取,高级证书继续教育,食安快线每半年学习情况,学习强安学习情况 
六、上班时间:8:30-12:15;13:45-17:30,大小周。 
七、要求食品专业或有经验优先,会开车,大专及以上学历。
 八、工资待遇试用期5500+800(虚拟餐补),试用期3个月,转正5500+(虚拟餐补)+600(绩效),能接受休息和待遇的欢迎投递沟通,不能接受的请勿投递。提供住宿(平摊水电费即可)