职位描述
岗位职责：
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协助现场经理制定并执行餐厅运营计划，确保服务流程高效顺畅；
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监督前厅、后厨及卫生安全等各环节运作，保障出品质量与服务质量；
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负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升团队专业能力；
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处理在校师生投诉与突发事件，持续优化顾客用餐体验；
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协助控制食材、物料成本，减少浪费，提升运营效益；
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严格执行食品安全管理制度，确保合规经营；
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每日汇总营业数据，分析销售趋势，为经营决策提供支持。
任职要求：
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕