岗位职责：
1. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，根据菜单要求，精心准备食材并完成菜品制作，确保菜品的色、香、味、形俱佳，满足顾客的口味需求。

2. 严格遵守食品安全和卫生标准，对食材进行妥善处理和储存，定期对厨房设备和工作区域进行清洁和消毒，保持厨房环境整洁卫生，杜绝食品安全事故的发生。

3. 积极参与菜品研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，提出新的菜品创意和改进方案，不断丰富菜单内容，提升餐厅的竞争力。

4. 协助厨房管理人员进行食材采购计划的制定，根据菜品需求和库存情况，合理预估食材用量，确保食材的新鲜度和充足供应，同时严格控制食材成本，避免浪费。

5. 完成上级领导交办的其他相关工作任务，如协助组织厨房员工培训、参与餐厅的促销活动等，确保厨房工作的顺利开展和餐厅的正常运营。

任职要求：

1. 具备3年以上厨师工作经验，持有厨师职业资格证书者优先考虑。

2. 熟悉各类菜系的烹饪方法和技巧，对美食有浓厚的兴趣和热情，具有较强的创新意识和学习能力，能够不断提升自己的厨艺水平。

3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与厨房其他员工密切配合，共同完成工作任务。工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，确保在高峰时段也能高效、高质量地完成菜品制作。

4. 身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好，能够严格遵守公司的各项规章制度和食品安全标准。