面点师岗位职责

1、负责制作中式面点和西式面点；

2、日常面点产品上餐前摆盘，对面点类质量负责；

3、每日物品盘点，正确保管食品原料，半成品和成品；

4、正确维护、定期保养各种厨房设备及用具；

5、厨房操作区域符合卫生和安全要求，保持工作区域、设备、用具的清洁和卫生。

面点师任职资格

1、两年及以上面点制作工作经验；

2、有一定的烘焙基础；

3、良好的服务意识，刻苦肯干，能适应倒班工作；

4、认真钻研业务，不断提高面点品种和制作的技术水平；