一、岗位职责：

1.菜品制作：负责学校师生中餐的烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜。
2.根据菜单计划完成每日备餐，保证出餐效率，满足高峰时段用餐需求。
3.食品安全与卫生：保持操作台、厨具、工作区域的清洁消毒。

4.成本控制：合理规划食材用量，减少浪费。

其他职责

1.协助维持派餐。
2.参与食堂设备日常维护。
3.支持学校活动。

二、基本条件：
1.年龄18-55岁，持有效健康证。
2.无不良从业记录，责任心强，能适应学校食堂工作节奏。

三、要求：

1.熟悉粤菜，学握大锅菜烹饪技巧。
2.能熟练使用蒸柜、炒灶等食堂大型设备。

3.有一定的电脑操作能力

三、职业素养
1.注重食品安全，了解食材保鲜、留样规范。
2.有学校、机关单位食堂工作经验者优先。