一、岗位职责

1. 负责食材（蔬菜、肉类、水产、干货等）供应商的开发及管理，进行价格谈判、招标、合同签订，长期合作关系管理。

2. 监控市场行情，分析价格趋势，优化采购成本；

3. 推动、搭建集采平台并实施系统化管理落地；

4. 处理突发问题（如缺货、质量问题），制定应急采购方案；

二、任职要求

1. 大专及以上学历，食品科学、供应链管理、农业经济、商务贸易等相关专业优先。

2. 3年以上食材采购经验，熟悉生鲜/蔬菜/粮油等细分领域供应链； 有餐饮、酒店、商超或食品加工企业采购经验者优先。

3. 熟悉食材市场行情及季节性特点，具备成本分析和议价能力；了解食品安全法规及检验标准（如有机认证、绿色食品标准等）；

4. 市场敏感度高，具备较强的谈判沟通能力；具备风险防控意识

5. 持有C1驾照，能适应短期出差（如产地考察、供应商走访）；