1、协助组织成立食品安全小组；

2、组织编制/修订质量和食品安全管理体系文件，质量手册和程序文件等；

3、组织《前提方案》及《操作性前提方案》的编制、更新；

4、组织产品HACCP计划的编制、更新及确认；

5、督促HACCP计划的实施，参与产品HACCP计划的验证；

6、制定原辅料及包材验收标准，按照原辅料及包材验收标准进行原辅料及包材验收、放行，参与供应商评定和管理；

7、配方及工艺流程的制定与确认，生产过程中进行工艺监控，对关键控制点进行确认；

8、对食品接触面及相关化学品资质进行确认并组织验收和放行，对化学品使用进行监控，例如对润滑油使用和食品级润滑油加注点进行台账管理，定期检查；

9、制定成品标准，管理企业标准、规格书、外来文件（法律法规），评审客户质量标准/技术合同。

10、按照产品标准和规程进行成品放行审批；

11、组织内、外审工作，编制审核计划和内审报告以及整改报告的落实，外审工作对接；

12、参与并督促偏差分析，审批整改计划，验证整改措施，闭环后整理归档；

13、参与并督促变更的发起和变更前的风险评估，审批变更计划和验证方案，验证变更结果，闭环后整理归档；

14、对不合格品进行处置，组织评审，制定处置方案，验证整改措施；

15、统筹监视测量器具的校准/检定，进行台账管理，定期检查；

16、定期组织召开质量会议，每年组织管理评审会议，汇报管理体系运行情况，持续改进；

17、定期组织食品安全相关知识的培训；

18、编制/修订食品安全体系相关要求的文件、制度；

19、负责虫鼠害控制管理并与外包公司对接，定期内部检查；

20、其它与食品安全相关的工作。

任职资格：

1. 了解食品行业相关法律法规、食品安全管理体系运行方法。

2. 熟练操作办公软件；

3. 有质量管理或现场管理经验；

4. 有食品和乳品行业从业经验者优先。