工作内容:
1、负责本项目的全面经营管理工作;
2、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导项目管理完成工作目标;
3、对项目所有关于品牌标准、健康安全和食品安全等各项工作的全面负责;
4、负责控制项目餐饮成本,提升营业额、产品质量、服务质量等;
5、落实与优化各项政策与制度;
6、及时发现项目存在的问题,制定改善方法及追踪进度;
7、妥善处理项目发生的各类问题,做好公司各部门的沟通及协调工作;
8、负责对外沟通以及周围关系维护,进行项目宣传活动的策划和执行,提高企业形象;
9、完成上级交办的其它工作,并及时回馈完成情况;
职位要求:
1、大专以上学历
2、5年以上工作经验,有酒店行业、社会餐饮行业、饭店行业、快餐行业、食品行业、食品供应链行业经验者优先考虑;
2、吃苦耐劳,头脑灵活,擅长沟通有较强的经营管理、培养员工的能力;
3、具有经营数据的分析、总结能力、发现并解决问题;对区域经营负责。
4、善于分析,积极主动,有较好的餐饮人际关系;
5、精通餐饮行业营运管理和成本控制。
6、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;
7、有一定的培训能力,能对员工进行安全和服务培训;
8、社会餐饮经理人可以考虑做储备经理,快餐类优先;
9、熟悉Excel、Word等Office应用软件;
10、持食品安全员证书、厨师等级证书者,优先录用。
职位福利:包吃、包住、带薪年假、员工旅游、节日福利、定期团建、加班补助