岗位职责
1.熟悉多种原辅料的性能，熟悉食品研发的相关流程。
2.具有较强的与相关部门沟通能力。
3.熟悉基本食品加工设备，如：烘烤、速冻、醒发、打面、打发等。
4.有责任心，条理分明、工作态度严谨细致；善于沟通，具有团队合作精神；
5.了解西式餐饮食品的国家标准，行业标准，及生产工艺流程；
6.有食品研发工作经验，对产品加工过程变化熟悉；
7.熟悉速冻食品的生产工艺知识；
8.负责调配酱料，注意：酱料制作需要现场调配，不可以使用半成品(重点!!!!!）
岗位要求
1、接受不同意见，承认不足或按需求不断修正。（对于失败有足够的承受力，并且不厌其烦的修改）；
2、接受新事物的能力，学习能力，模仿能力；
3、细心、耐心、虚心、不急躁；
4、喜欢钻研，动手能力强、有独立完成开发的能力；
5、产品逻辑性强，成本观念强、熟悉应用EXL（会做PPT更好）；
6、良好的沟通能力（研发需跟生产、业务沟通）；
7、具备培训能力（销售培训与生产培训）；
8、能接受到生产线进行指导与带班（新品上线是需要的）；
9、能接受适当出差（给客户培训）（不一定的，看产品与需求）。