1、建立、健全和完善公司的质量管理体系，优化和完善品管部的相关制度，并确保质量体系的有效运行。

2、编制质量管理相关的各类文件和制度，如生产过程质量标准、操作规范等 。

3、熟悉食品企业加工生产要求，对生产过程进行全程现场质量管控，从原料进货、储存、生产加工、到成品出库前，监督检查岗位细则和设备操作规程的执行情况 .

4、负责生产过程质量跟踪及生产记录表格的收集和审核，及时发现并解决生产过程中的质量问题，提出改进措施并跟踪实施效果。

5、对不合格的原材料、产成品进行监管及处理，确保不合格产品不流入下一道工序或市场。

6、全面负责品管部的人员管理及团队建设管理工作，领导、管理、指导、监督、检查、考核直属下属的工作。

7、组织和实施员工的常态化培训，提高员工的质量意识和专业技能。