岗位职责：

1.面点大工需技能全面，独立完成中式面点（包子、馒头、饺子等）及西式糕点（蛋糕、面包、慕斯等）的制作，需掌握发酵、蒸煮等工艺技术‌；
2.面点小工协助大工加工包子、馒头、花卷等中式面点，或协助制作面条、馄饨等品项‌；

3. 掌握食品成本核算协助厨师长制定院校食堂供应的面点；

4. 根据季节的变化、重大节庆日及院校师生口味特点不断推出特色点心。

5. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。

6. 有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。

任职要求：

身体健康，有食堂面点制作相关经验；