岗位职责：

1.根据酒店/部门需求按单采购；

2.定期进行市场调研，掌握市场变化，保证采购物资数量和质量，力求最大优惠；

3.刻苦钻研业务，加强自身综合素质修养，努力提高采购谈判技巧与策略；

4.加强供应商管理，对供应商资质、信誉定期评估，对分管供应商产品质量、单价负责，确保货源充足，到货及时，质量稳定；

任职要求：

1.大专及以上学历，熟练掌握酒店物料/食材相关知识，识别及验货标准；

2.三年以上酒店采购相关工作经验；

3.良好的表达能力、沟通能力和价格协商能力；

4.身体健康，较强的抗压力；

5.敬业，工作细致、认真、诚实、严谨，具有团队精神。