工作地点为集团餐饮子公司门店:万象城店
岗位职责:
1、严格按照要求烹制各种菜品,保证出品质量;
2、执行下达的各项工作任务和工作指示;
3、对食品原料进行管理,保证所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
4、做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生;
5、积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
任职要求:
1、年龄30-45岁,高中及以上学历,身体健康、精力充沛;
2、精通晋菜、融合菜制作;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位福利:五险、百万医疗险、定期体检、包吃包住、全勤奖金、司龄补助