岗位职责：
1. 负责档口内的菜肴烹饪工作，确保食物质量和口感。
2. 严格遵守食品安全规范，确保厨房卫生。
3. 按照菜单要求，合理使用食材，控制成本。
4. 配合团队，提高出餐效率，满足顾客需求。
岗位要求：
1. 具备一定的烹饪技巧和经验。
2. 了解并掌握各类食材的特点和烹饪方法。
3. 具有良好的团队协作精神和沟通能力。
4. 遵守公司规章制度，服从管理。