职位描述
任职要求:
1、有丰富的厨师经验,具备企业食堂经验优先(需试菜考核)
2、身体健康
3、工作认真负责,服从管理,具备良好的沟通能力和团队协作能力
4、掌握食品安全知识和食堂卫生标准,严格遵守操作规范,确保餐食质量
岗位职责:
1、负责每日菜品制作,保证菜品味道及质量
2、实时制作并更新菜单,合理搭配饮食,提高菜品满意度
3、统筹后厨管理,合理分配厨师助理和食堂阿姨的工作任务
4、协助食堂负责人把控质量、数量及成本等,监督食材验收、储存,严格把控食材质量,避免使用不合格食材。
5、负责厨房卫生整改与检查,确保工作环境整洁有序
6、管理厨房设备,及时检查报修
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕