1、参与制定公司年度经营计划，组织制定年度生产计划；
2、主要负责公司酱卤肉制品、灌制品等新产品的研发及常规产品的生产管理工作。
3、参与产品的需求分析和设计管理，产品开发计划的制定和执行。
4、对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续改进。
5、组织实施生产战略规划，提高生产能力和生产效率，完成生产任务。
6、参与公司重大决策，协调工厂与公司各管理部门的关系。
7、完善生产体系，制度生产计划，监督生产工作，保证产品供应。
8、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。