一、岗位职责：

1.负责策划、设计和开发新产品，确保新产品符合公司的品质标准和相关法规要求。负责对新产品进行安全评估和风险管理，确保产品的安全性和可靠性。

2.负责现有产品配方优化工作，通过科学调整原料配比、创新工艺技术，提升产品口感与营养价值，增强市场竞争力。

3.负责研究产品加工工艺，通过技术创新与流程优化，提升产品质量稳定性，实现生产效率的显著提升。

4.负责研究和评估食品原辅料的性质和用途，以选择最合适的原辅料供应商。

5.负责重点科研项目的计划、申请、实施和管理，确保课题问题的明确、目标的实现与质量的控制。

6.负责开展科研课题的分析、研究、评估及实施工作，确保课题进度的顺利推进。

7.负责组织和指导科研项目报告的编写和汇报，确保报告提交的准确性和及时性。

8.完成上级领导交办的其他工作。

二、任职要求：

1.大学本科及以上学历，食品相关专业优先；

2.5年及以上熟食研发经验，具有独立完成新产品从概念构思到落地量产的全流程研发，有成功案例者优先。

3.熟悉食品安全法规、国家标准及行业规范，严格把控研发过程中的食品安全与质量，确保产品符合相关要求。

4.责任心强，具备创新思维与抗压能力，可推动团队高效完成目标。

三、薪资面议。