岗位职责：
1.设备操作与维护：熟练掌握发酵罐等设备的操作，确保设备正常运行。负责发酵设备的日常维护和保养，及时发现并处理设备故障。
2.发酵过程监控：严格监控发酵过程中的各项参数，如温度、pH值、溶氧等，及时调整以确保发酵过程的稳定和高效。
3.生产操作：按照标准操作规程进行发酵罐的配料、投料、接种、取样、灭菌等操作。
4.卫生与安全：执行设备的日常清洁和消毒工作，确保符合卫生标准。参与车间的清洁卫生与消毒工作，防止微生物污染。
5.记录与报告：认真记录生产数据，填写操作记录和生产报告。
6.物料管理：按照要求进行物料的领用、存放和台账记录。
岗位使命：
1.教育背景：大专及以上学历可优先考虑。
2.工作经验：有发酵、生物酶制剂、医药、发酵食品或益生菌行业工作经历者优先。
3.专业技能：熟悉发酵罐的结构以及使用方法。
4.个人素质：责任心强，具有较强的服务意识，对待工作充满热情。
吃苦耐劳，认真负责，踏实敬业。
原标题：《生产操作工》