一、产品运营管理
1. 负责熟食产品线的日常运营，制定产品策略，结合市场趋势与消费者需求，推动新品研发及迭代优化。
2. 监控产品生产全流程，确保食材采购、加工制作、包装储存等环节符合国家食品安全标准及企业品控规范。
3. 定期分析产品销售数据，淘汰低效品类，优化产品结构，提升整体毛利率。
二、销售与渠道拓展
1. 制定并执行月度/季度销售计划，分解目标至门店或渠道，跟踪进度并确保达成业绩指标。
2. 维护凤梧超市，开拓餐饮等线下渠道，以及外卖平台、社区团购等线上渠道，提升产品覆盖率。
3. 策划并落地促销活动（如节假日折扣、满减、组合套餐），设计推广方案，推动销量增长。
三、客户关系维护
1. 处理投诉与建议，协调售后部门快速响应，提升客户满意度与复购率。
2. 收集市场及竞品动态，整理客户反馈，为产品改进及营销策略提供数据支持。
四、供应链与库存管理
1. 优化采购成本与账期，建立备用供应商资源库。
2. 监控库存水平，结合销售预测制定补货计划，避免断货或积压，降低损耗率。
3. 协调生产、仓储、物流部门，保障产品配送时效性与完整性。
五、数据分析与报告
1. 统计并分析销售数据、库存周转率、客单价等核心指标，定位运营问题并提出改进建议。
2. 定期输出运营报告，汇报业绩达成、市场表现及策略执行效果，为管理层决策提供依据。
六、跨部门协作
1. 协同生产部门优化工艺流程，提升产能与效率；配合市场部制定品牌推广方案。
2. 协助财务部门核算成本，控制运营费用，优化资源配置。
任职要求：
1、 大专及以上学历，食品科学、市场营销、工商管理等相关专业优先。
2、 1年以上食品/熟食类/餐饮行业运营经验，熟悉熟食品类特性及销售渠道。
3、 具备数据分析能力，熟练使用Excel、PPT等工具，能驾驶手动档小车。
4、良好的沟通协调能力，能适应快节奏工作，责任心强。
员工福利：五险，单休，提供营运车到门店。
公司地址：重庆巴南区东城大道南段9号(凤凌物流）