岗位职责：

1、及时回收用餐区餐具，按材质（碗、盘、筷子、勺子等）分类存放。

2、检查餐具残渣情况，预先清理大块食物残留。

3、正确使用洗碗机或手动消毒设备（如消毒柜、高温蒸煮等），确保消毒达标。

4、定期测试消毒水浓度（如含氯消毒剂），确保有效杀菌。填写记录。

5、将消毒后的餐具分类存放于保洁柜，避免二次污染。

6、日厨杂清洁，定期消毒。

任职资格：

1、具备 3年以上洗消保洁工作经验，可以操作洗碗机设备。定期维护清洁
更换洗碗机 洗碗液 换水等。

2、人品端正，诚信正直，责任心强，人品优先于能力考量；​

3、能吃苦耐劳，适应厨房高强度工作环境；​

4、服从管理安排，具备良好的团队协作精神。

5、开市现场卫生清洁工作，闭市现场卫生清洁工作。

工作时间：

大概6:00-13:00 下午17:00-20:00

工作时间： 月休4天，需接受倒班及值班安排