2.负责研发、制作各种面点制品保证销售供应。

3.严格按照生产操作规范、质量标准进行生产，要按产品配料卡投料，原料及调味品经逐一称量后方可投放使用，严格禁止随意性投料，保证成品质量的标准化。

4.严格执行卫生管理制度，在工作中保持个人卫生，不得使用过期、霉变、生虫、有异味的食品原料。要保持生产加工所用的操作台、调理柜、盆、锅、刀具、案板、餐具、容器、冰箱及工用具的消毒、清洁卫生。

5.严格执行安全管理制度，按操作规范使用、保养燃气灶具和电器厨具等生产加工设备。