岗位职责：
1. 负责火锅门店的日常运营管理，确保服务流程顺畅、顾客满意度高；
2. 制定并执行门店的运营计划，包括人员安排、物资调配及成本控制；
3. 监督员工工作表现，组织培训，提升团队整体服务水平与专业能力。

任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备较强的管理意识与服务理念；
2. 有良好的沟通协调能力，能有效处理客诉及突发事件；
3. 具备门店管理经验，熟悉餐饮运营流程；
4. 能适应餐饮行业工作节奏，有责任心和抗压能力。