岗位职责：
1. 负责餐厅及生鲜产品的采购工作
2. 确保采购产品的质量和数量符合公司标准
3. 维护与供应商的良好关系，获取最优采购价格
4. 定期进行市场调研，了解市场动态和价格变动

岗位要求：
1. 具备相关采购工作经验
2. 熟悉餐饮及生鲜市场
3. 具备良好的沟通协调能力
4. 有较强的谈判技巧和成本控制意识