岗位职责：
1. 制订和执行生产运营制度，包括标准化生产流程、设备维护机制等，保障生产的连续性。
2. 落实安全与合规制度，推行环保措施，实施责任制和培训演练。
3. 制订生产计划，进行成本和资源计划，监控预算，提升效率。
4. 实施全过程质量监控，推动技术创新，执行制度落地和计划灵活性调整。
5. 管理生产执行和现场，包括生产计划与调度、质量与成本控制、设备与工艺管理等。
6. 推行5S管理，优化物料摆放，提升工作环境与效率。

岗位要求：
1. 精通油脂加工全流程，熟悉设备维护及工艺优化。
2. 擅长制定生产计划、控制成本、质量管理，并能实施技术革新。
3. 确保生产符合安全规范，降低环境风险。
4. 负责人员培训、绩效考核及团队建设，具备较强的组织协调能力。
5. 能快速处理突发问题，并基于市场调整生产策略。
6. 需承担生产压力，保证产品质量与效率。
7. 具备良好的沟通能力，与内外部有效协作。
8. 适应车间高强度工作环境。