1、接单与分拣：准确无误地了解上菜顺序、桌号、菜品种类与数量，按规定顺序将菜品分拣到对应传菜路线，避免混淆。 年龄与身体条件：身体健康、体力良好，具备必要的耐力可以长时间站立与走动，具备一定的体力搬运能力。

2、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

3、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。

4、做好收台，垃圾统一倒垃圾，空酒瓶摆放整齐。

任职要求：

1：身体健康、体力良好，具备必要的耐力可以长时间站立与走动，具备一定的体2：初中及以上学历优先，具备餐饮业相关岗位经验者优先；无经验者需接受岗前培训并在导师带教下熟悉作业流程。
3：具备基本的餐饮礼仪知识、沟通协调能力、时间管理与快速反应能力；熟练使用传菜车、托盘、保温设施及基础清洁设备。