1、身体健康，品貌端正，具有十年以上相关岗位工作经验。

2、熟知各种食品的特点和工艺流程，熟悉食品卫生法，具有较全面的食品知识。

3、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力，主要擅长安徽菜的烹饪，手艺好，有自己的菜肴特色。

4、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，具有厨房设备维修保养一般知识和能力。

5、具有良好的组织协调能力和沟通能力，高度的责任心，进取心和敬业奉献精神，勇于开拓和创新。