一、岗位职责

1、菜品制作：

负责各类热菜的烹饪工作，确保菜品质量符合标准。

按照菜单要求进行食材准备和烹饪操作，保证出品速度与品质。

2、厨房管理：

协助厨师长/厨师主管进行厨房日常管理工作，包括食材库存管理、设备维护等。

参与制定每日菜单，并根据季节和顾客反馈调整菜品。

3、卫生安全：

遵守食品安全法规，确保厨房环境及个人卫生达标。

定期检查厨房设备，及时报告并处理安全隐患。

4、团队协作：

与其他厨师和服务人员密切配合，确保餐厅运营顺畅。

积极参与内部培训，提升自身技能，分享经验。

二、任职要求

1、学历与经验：

具备中专及以上学历，烹饪相关专业优先。

至少有3年以上炒锅工作经验，具备一定的综合技能。

2、技能要求：

熟练掌握各种烹饪工具和设备的操作。

具备良好的刀工和调味技巧，能够独立完成复杂的菜品制作。

3、个人素质：

具有较强的责任心和团队合作精神。

身体健康，持有有效健康证。

三、福利待遇

福利：六险、包吃包住，公寓式宿舍，带薪年假、节日福利、定期团建等。

君顶美酒荟简介：

君顶美酒荟是君顶品牌在全国各地建立的专业高端葡萄酒体验中心。为高端精英人士提供专业的葡萄酒品鉴、美食美酒体验、葡萄酒个性化定制、葡萄酒培训等专业服务，引领以葡萄酒为主题的高品质生活方式。